Resipi

Gazpacho

Pin
+1
Send
Share
Send

Bahan-bahan

4 buah tomato Baku besar, 2 lada paprika, 3 timun, bawang bersaiz sederhana, 3 ulas bawang putih, segenggam serbuk roti, minyak zaitun, garam, lada hitam dan secubit lada panas merah jika dikehendaki.

Memasak:

Potong semua sayuran, selepas mengupas tomato dan timun *. Mengisar segala-galanya dalam pengisar, jika pengisar kecil, kemudian gigitnya, menggabungkan jisim siap dalam pan besar. Rendam keropok di dalam air dan gulung bersama-sama dengan bahagian seterusnya sayur-sayuran dalam pengisar, tambah 3-4 sendok makan minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti dalam periuk dan biarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat. Dalam pinggan gazpacho, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus, seperti timun, seperti dalam foto.

* untuk mengupas tomato, membuat potongan pada mereka dengan pisau, seolah-olah menandakan kepingan pada oren, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam dan tuangkan air mendidih sehingga mereka menutupnya sepenuhnya dengan air. Berhati-hati mengeluarkan tomato dari air dan keluarkan kulit, yang sekarang harus sangat mudah "iris".

Pin
+1
Send
Share
Send

Tonton video itu: Spanish Gazpacho Soup. Omar Allibhoy (April 2020).