Resipi

Resipi: Krim Terung Bakar

Pin
+1
Send
Share
Send

Krim lembut dan ringan ini dengan mudah boleh menggantikan hummus. Ia lazat untuk dimakan sebagai tambahan kepada sayur-sayuran yang dipanggang, hanya dengan timun, dihiriskan dalam bulatan, atau dengan kepiting lada manis.

Anda boleh menyebarkannya pada roti gandum, menambahnya ke gulungan buatan sendiri dengan sayur-sayuran, atau menggunakannya sebagai pengisian untuk sandwic.
Sekiranya anda tidak mempunyai pasta tahini, yang juga digunakan untuk membuat hummus, anda boleh melangkauinya atau menambah biji bijan, dihancurkan dalam penggiling kopi. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah, membuat krim lebih tajam, atau menambah rasa yang lebih gigih - dihancurkan tomato kering atau zaitun.

Bahan-bahan

1 terung besar
2 bawang
1 cengkih bawang putih
1 sudu besar. sudu minyak atau minyak kelapa
1 sudu besar. sudu jus lemon
ketumbar ketumbar
garam garam
1 sudu besar. Tahini pasta sudu (pilihan)

Arahan:

Basuh dan potong terung memanjang menjadi dua bahagian. Bakar pada kertas parchment dengan kulit sehingga 180 darjah selama 10-12 minit, biarkan sejuk.
Dalam minyak ghee, goreng bawang dan bawang putih yang dicincang halus hingga coklat keemasan, tambah secubit ketumbar dan tahan api selama satu minit lagi.
Keluarkan bahagian terung yang disediakan dari oven dan biarkan sejuk, dan kemudian kupas. Campurkan dengan bawang dan bawang putih yang telah dimasak, tambah jus lemon, secubit garam dan pasta tahini. Pukul dalam pengisar sehingga tekstur berkrim
(melalui)

Pin
+1
Send
Share
Send

Tonton video itu: Resep Pencak Terong Bakar Enaknya Mintak Ampun (April 2020).