Resipi

Resipi: Terung Rolls dengan Quinoa dan Avocado

Pin
+1
Send
Share
Send

Terima kasih kepada rasa lembut, terung berjalan lancar dengan pelbagai tampalan. Daripada keju dan kacang klasik dalam resipi ini, quinoa, alpukat dan sayur-sayuran rebus ditemui di dalam terung. Beet yang dimasak menambah warna dan manisnya. Gulung ini lazat untuk makan panas dan sejuk.

Pengisian boleh mempunyai banyak variasi. Wortel dan bit boleh diganti dengan cendawan, dan bukan quinoa, anda boleh meletakkan keju feta dari kambing atau susu kambing, dan menambah rempah dan herba kegemaran anda. Alpukat dalam resipi ini membantu "merapikan" bahan-bahan bersama-sama dan menambah kelembutan kepada tekstur.

Warna ungu terung menunjukkan kehadiran nasunin antioksidan di dalamnya, yang mengawal kandungan besi dalam tubuh dan melindungi daripada kerosakan pada sel-sel otak. Terung juga kaya dengan potassium, menormalkan metabolisme garam air dan membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.

Ramuan (dalam 2 hidangan):

1 terung besar

1 bit muda

1 lobak merah

1 alpukat

100 g quinoa

jus separuh lemon

1 sudu besar. sudu minyak atau minyak kelapa

garam & lada secukup rasa

Arahan:

Potong terungnya secara serentak, dengan plat kira-kira 0.5 cm tebal. Hancurkannya dengan mentega minyak dan hantar ke dalam oven sehingga coklat keemasan (kira-kira 15 minit).

Walaupun terung itu dibakar, parut lobak merah dan bit dan reneh dalam kuali dalam dengan sesudu minyak dan sedikit air.

Rebus quinoa dan campurkan dengan sayur-sayuran dalam kuali. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Dalam mangkuk yang berasingan, masakkan alpukat dengan garpu sehinggalah berkrim, tambah jus lemon dan campurkan alpukat dengan quinoa dan sayuran.

Keluarkan terung dari oven, biarkan mereka sejuk sedikit. Kemudian dalam setiap kepingan meletakkan satu sudu sayuran dengan quinoa dan balut dengan roll.

Taburkan dengan herba segar dan berkhidmat.

Pin
+1
Send
Share
Send

Tonton video itu: Resipi Kuih Peneram 2019 - Mudah, Ringkas & Padu! (April 2020).