Resipi

Anti-radang Citrus Beetroot Smoothie dengan Walnut

Pin
+1
Send
Share
Send

Pada pandangan pertama, set bahan untuk smoothie ini sangat luar biasa, tetapi ternyata sangat lazat dan sihat!

Bahan-bahan

  • 1/4 daripada bit besar atau separuh kecil
  • 1 jeruk berair besar
  • sebilangan kecil bayam segar (kira-kira separuh)
  • 6-8 bahagian biji walnut,
  • 2-3 sentimeter halia,
  • 5-6 tarikh (atau lebih secukupnya),
  • 1/4 sendok teh pala pilihan
  • 1 sudu jus lemon
  • 1 cawan air (atau lebih untuk konsistensi optimum).

Memasak

Pukul bit, jeruk dan halia. Keluarkan benih dari tarikh. Campurkan semua bahan dalam pengisar dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga seragam konsisten berkrim. Jika perlu, tambah halia, tarikh, jus lemon atau air secukup rasa.

Kacang dan bayam dalam smoothie ini adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesihatan kita, yang kurang kronik dalam diet Barat tradisional, miskin dalam sayur-sayuran, tetapi kaya sayur-sayuran, termasuk minyak halus, dan produk haiwan. Bersama-sama, bahan-bahan smoothie ini juga kaya dengan vitamin yang membantu mengurangkan proses keradangan - ini adalah vitamin C, D, E, K, B6.

Asid lemak omega-3 adalah kritikal untuk kesihatan manusia - dalam kepekatan tertinggi, salah satunya adalah dalam tisu otak dan mata. Sedikit kurang - dalam sperma dan otot jantung. Akibatnya, kekurangan omega-3 dan kelebihan omega-6 yang mengakibatkan kerosakan pada fungsi organ-organ ini, perkembangan proses keradangan dan, menurut hasil banyak kajian, dapat memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit kronik seperti kardiovaskular, autoimun, dan saraf - mental dan juga kanser.

Mungkin sejak kanak-kanak zaman purba, yang sering berbau minyak ikan, ramai yang berpendapat bahawa hampir satu-satunya sumber omega-3 adalah minyak ikan atau "pembekal" asalnya - ikan.

Sebenarnya, asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid yang paling besar adalah daun klorofil daun hijau, kedua-dua daratan dan akuatik: tumbuh-tumbuhan memerlukannya untuk fotosintesis. Dan tumbuhan ini adalah sumber utama omega-3 dalam ikan dan produk haiwan lain - tetapi SAHAJA ATAS KONDISI bahawa dalam pemakanan tumbuhan hijau haiwan hadir dalam jumlah yang besar. Jika tidak, ikan yang secara tradisinya hidup di perairan dingin akan mengandungi kebanyakan asid lemak omega-6, yang bersaing dengan omega-3 untuk enzim yang diperlukan untuk penukaran selanjutnya.

Sekiranya anda menambah risiko tinggi kandungan logam berat (termasuk raksa) dalam ikan dari perairan tercemar, serta hormon dan antibiotik dalam produk haiwan yang dihasilkan secara industri, ia lebih dipercayai dan selamat untuk mencegah kekurangan omega-3 daripada penggunaan sumber tumbuhan secara tetap.

Sumber-sumber tumbuhan utama:

  • mikroalga, terutamanya spirulina,
  • daun hijau - mana-mana sayur-sayuran, kedua-dua salad dan aromatik,
  • flaxseed
  • benih chia
  • walnut
  • benih labu
  • produk soya.

Pin
+1
Send
Share
Send

Tonton video itu: Juice Beet Root Anti Kanker (April 2020).